绣球菌的诱变育种和深层发酵工艺的初步研究

• 作者: 吴丽燕 周德清 游雄 钱秀萍
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 绣球菌 紫外诱变 碳氮源
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 41-45
• 页数: 5页
• 分类号: Q93
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2006.03.014

摘要

对绣球菌301、302进行紫外线诱变处理,以生长速度为指标进行初筛,再通过深层发酵进行复筛,综合分析菌丝体的生长量和胞内外多糖的产量,选出301-3、302-2为优选菌株.研究不同碳、氮源对诱变株301-3菌丝体生长和多糖产量的影响,认为淀粉、麦芽糖是较为合适的碳源;玉米粉和麸皮是较为合适的氮源.对碳氮源正交试验,确定最佳的培养基组成为:淀粉2.0%、麦芽糖0.4%、玉米粉0 6%、麸皮0 6%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱秀萍	上海交通大学药学院	32	191	8.0	13.0
2	游雄		3	19	2.0	3.0
3	吴丽燕		3	19	2.0	3.0
4	周德清		1	11	1.0	1.0