卤烧猪头肉加工技术

• 作者: 王敏
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 科普沙龙
• 页码范围: 12
• 页数: 1页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2006.03.026

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王敏		543	376	8.0	10.0