假丝酵母ZD-3固体发酵对棉子饼脱毒的效果研究

• 作者: 孙建义 张文举 晏向华 杨霞 王彦波 许梓荣 赵顺红
• 来源期刊: 棉花学报
• 学科: 农学
• 关键词: 热带假丝酵母ZD-3 棉酚 固体发酵 棉子饼 脱毒
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与进展
• 页码范围: 259-263
• 页数: 5页
• 分类号: S5
• 字数: 3443字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-7807.2006.05.001

摘要

利用热带假丝酵母ZD-3对不同因子处理的棉子饼底物进行生物固体发酵,然后测定发酵底物中游离棉酚(FG)、蛋白质(CP)含量等指标.结果表明:棉子饼底物中加入不同的糖源,可显著提高脱毒效率,其中淀粉效果最好,脱毒率高达91.91%;加热处理可极显著降低FG含量,有利于棉子饼底物的发酵脱毒;但底物中添加尿素,可降低棉子饼发酵脱毒率,不利于热带假丝酵母ZD-3发酵脱毒;底物中添加硫酸亚铁,可显著提高假丝酵母ZD-3对棉子饼的发酵脱毒率,脱毒率达94.70%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙建义	浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室	101	1695	24.0	35.0
2	许梓荣	浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室	443	7811	42.0	59.0
3	赵顺红	石河子大学动物科技学院	10	104	3.0	10.0
4	张文举	浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室	150	907	15.0	23.0
8	杨霞	浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室	10	129	5.0	10.0
9	晏向华	浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室	2	24	2.0	2.0