餐饮服务巧用“手势语”

• 作者: 刘筏筏
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮服务 手势 服务人员 语言 信息
• 年，卷（期）: 2006,（02S）
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

不同的手势传递不同的信息，体现着人们丰富的内心活动和对待他人的态度。餐饮服务人员在灵活运用服务语言的同时恰当使用手势语言，往往能收到“此时无声胜有声”的效果。