关于荞麦生物类黄酮的研究进展

• 作者: 周元成
• 来源期刊: 山西农业大学学报(自然科学版)
• 关键词: 荞麦 生物类黄酮 提取工艺
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 科学技术
• 页码范围: 131-133
• 页数: 3页
• 分类号: S517
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-8151.2006.06.007

摘要

荞麦作为药粮兼用的杂粮作物,其有效成份是多种对人体有益的微量元素以及药用成份生物类黄酮,通过对当前国内外不同荞麦品种生物类黄酮的研究现状,以及提取和加工工艺的分析.对今后荞麦的研究作了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周元成	山西农业大学农学院	3	29	2.0	3.0