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提高Intouch在香料厨房应用中的实用性
Intouch
香料配制
容错性
易用性
分子蒸馏新技术在天然香料分离中的应用
分子蒸馏
天然香料
肉桂醛
柠檬醛
论广东省西餐厅服务行业的发展与前景
西餐
饮食文化
中国传统饮食
饮食卫生
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 香料在西餐中的应用
来源期刊 中国食品 学科
关键词
年,卷(期) 2006,(18) 所属期刊栏目 原料市场
研究方向 页码范围 40-41
页数 2页 分类号
字数 2015字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1000-1085.2006.18.020
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期刊影响力
中国食品
半月刊
1000-1085
11-1498/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-441
1972
chi
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23701
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20
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