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多重PCR检测食品中转基因成分研究
多重PCR检测食品中转基因成分研究
作者:
冯家望
吴小伦
唐食明
李丹琳
游淑珠
王小玉
陈静静
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
转基因食品
定性PCR
多重PCR
食品检测
摘要:
[目的]建立检测转基因食品的多重PCR-聚丙烯酰胺凝胶电泳快速检测体系。[方法]针对转基因大豆、玉米、油菜的多个相对稳定的转基因元件,包括35S、NOS、EPSPS、Cry1A、NPTⅡ等基因,同时选定植物本身固有的大豆Lectin、玉米IVR、油菜Napin基因作为内源参照指示基因,设计、筛选出9对引物分别组成多重PCR,结合高灵敏度的聚丙烯酰胺凝胶电泳组成快速检测体系,对转基因食品进行检测,1—2天能完成整个检测过程。对珠海地区市售的大豆、玉米、油菜及其加工产品共185个样品中的转基因成分进行了初步调查。[结果]建立的多重PCR检测体系稳定可靠、特异性好,灵敏度高。调查的185份可疑食品样品中,转基因阳性率达27.6%。[结论]该检测体系快速可靠、灵敏准确、特异性好,且操作简便、成本低廉,是一种进行转基因食品检测的良好的技术模式。对珠海地区的转基因食品状况有了一定了解。
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文献信息
篇名
多重PCR检测食品中转基因成分研究
来源期刊
检验检疫科学
学科
农学
关键词
转基因食品
定性PCR
多重PCR
食品检测
年,卷(期)
2006,(4)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
16-19
页数
4页
分类号
S858.28
字数
语种
DOI
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
冯家望
34
287
11.0
15.0
2
吴小伦
12
117
7.0
10.0
3
王小玉
22
133
7.0
10.0
4
陈静静
8
82
5.0
8.0
5
游淑珠
14
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5.0
8.0
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唐食明
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参考文献(2)
二级参考文献(0)
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参考文献(1)
二级参考文献(0)
2006(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
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定性PCR
多重PCR
食品检测
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研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
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主办单位:
中国检验检疫科学研究院
中国检验检测学会
出版周期:
双月刊
ISSN:
2096-8876
CN:
10-1701/R
开本:
出版地:
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
邮发代号:
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
4417
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