高效液相色谱分离、检测磷脂研究进展

• 作者: 崔莹
• 来源期刊: 现代科学仪器
• 学科: 化学
• 关键词: 天然磷脂 高效液相色谱法 分离 检测
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 综述与评论
• 页码范围: 25-28
• 页数: 4页
• 分类号: O657.73
• 字数: 3446字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8892.2006.03.005

摘要

天然磷脂是一类含磷酸的类脂化合物,广泛存在于植物的种子,动物的脑、肝、卵和微生物体中,在工业生产、食品科学、医药学、生命科学等研究方面都有重要的应用.磷脂的研究手段有多种,本文对高效液相色谱分离、检测不同来源磷脂的方法进行了分类,总结了近年来高效液相色谱分离磷脂技术的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔莹	华东师范大学河口海岸学国家重点实验室	13	87	6.0	9.0