环化酶抑制剂对三孢布拉霉产生番茄红素的影响

• 作者: 徐娜 许激扬 郑珩
• 来源期刊: 中国抗生素杂志
• 关键词: 番茄红素 三孢布拉霉 阻断剂 酶抑制剂 生物合成
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 遗传育种与生物合成
• 页码范围: 372-375
• 页数: 4页
• 分类号: TQ920.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8689.2006.06.012

摘要

考察了三孢布拉霉(Blakeslea trispora)发酵产生番茄红素过程中,添加番茄红素环化酶抑制剂对番茄红素生物合成的影响.试验表明,该类抑制剂可阻断番茄红素进一步环化转化为β-胡萝卜素,较大幅度提高番茄红素的积累量.抑制剂的最佳加入时间为48h.不同阻断剂作用效果的比较表明,咪唑、烟碱、N-甲基吗啉、吡啶及哌啶均可促进三孢布拉霉累积番茄红素,但前三者的效果优于吡啶和哌啶,发酵产物中β-胡萝卜素和γ-胡萝卜素较少.考虑到工业生产成本,本试验还考察了废弃烟渣水抽提物对此菌产生番茄红素的影响,结果表明在一定条件下,加入废弃烟渣水提物可使番茄红素的积累量从对照的1.42mg/L增加到160.3 mg/L,具有良好的工业应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许激扬	中国药科大学生命科学与技术学院	76	664	14.0	23.0
2	郑珩	中国药科大学生命科学与技术学院	106	521	13.0	17.0
3	徐娜	中国药科大学生命科学与技术学院	2	34	2.0	2.0