用微波萃取法提取茶叶中茶多酚的工艺研究

• 作者: 宋建红 汪建华
• 来源期刊: 辽宁石油化工大学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 微波萃取 茶多酚 茶叶
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 页码范围: 121-125
• 页数: 5页
• 分类号: O6
• 字数: 2670字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6952.2006.04.042

摘要

以乙酸乙酯作为溶剂对茶叶进行微波萃取,通过比较不同萃取工艺的优缺点,对提取出的茶多酚采用标准曲线法进行测定,结果表明,用此法对茶多酚的萃取率较高,且省时,效率高.通过进一步的放大性实验,可以验证此方法在工业化提取茶多酚的应用方面很有前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪建华	武汉工程大学等离子体化学与新材料重点实验室	123	698	14.0	19.0
2	宋建红	武汉工程大学等离子体化学与新材料重点实验室	1	21	1.0	1.0