微波法萃取芝麻油的工艺研究

• 作者: 关建山 刘文根 王琴
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 微波 萃取 芝麻油
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 油脂浸出
• 页码范围: 11-12
• 页数: 2页
• 分类号: TS224.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2002.04.003

摘要

研究了利用微波萃取芝麻油的新工艺,探讨了不同微波功率、时间、料液比对提取率的影响.结果表明:微波萃取与常规索氏提取相比,微波萃取比常规索氏提取的提取率高5%,且萃取的时间只有常规法的1/200.