超声波微波辅助萃取法提取迷迭香酸的工艺研究

• 作者: 凌敏 李利明 翟婷
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 迷迭香 迷迭香酸 微波 超声波
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 194-195,198
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 2006字
• 语种: 中文

摘要

研究了超声波辅助微波萃取法从迷迭香中提取迷迭香酸的工艺条件,其最佳提取工艺条件为:用15%乙醇做溶剂,料液比为1:5(w/v),超声波预处理10min,然后进行微波法提取,微波功率为540W,辐射时间为6min,共辐射4次,迷迭香酸的提取率可达到94.54%.结果表明,采用超声波辅助微波提取迷迭香酸,具有提取率高,提取时间短和节能等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	凌敏	广西大学化学化工学院	39	314	10.0	14.0
2	李利明		7	64	6.0	7.0
3	翟婷	广西大学化学化工学院	1	19	1.0	1.0