一株α-高温淀粉酶的地衣芽孢杆菌产酶培养基的优化

• 作者: 卢涛 宋航 张楠 蒋若天 陈松
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 地衣芽孢杆菌 高温淀粉酶 发酵条件
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 52-53,56
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1553字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2006.04.016

摘要

从西藏当雄温泉附近的土壤中筛选到的一株分泌高温淀粉酶的地衣芽孢杆菌B.licheninformis LT.该菌的原始的淀粉酶活为60 U.经优化培养基(黄豆粉1.5,玉米粉1.5, NaCl 1,K2HPO4 0.01, KH2PO4 0.01, CaCl2 0.4,司盘40 0.1,pH 10.0)在50 ℃、装液量10%、180 r/min的摇床培养72h后, 测得酶活105 U.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋航	四川大学化学工程学院	130	778	14.0	20.0
2	张楠	四川大学化学工程学院	39	202	8.0	13.0
3	卢涛	四川大学化学工程学院	18	170	7.0	12.0
4	蒋若天	四川大学化学工程学院	2	29	2.0	2.0
5	陈松		2	29	2.0	2.0