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篇名 啤酒酿造过程中影响乙醛的因素分析
来源期刊 啤酒科技 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2006,(7) 所属期刊栏目 专题论述
研究方向 页码范围 13-16
页数 4页 分类号 TS2
字数 3301字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1008-4819.2006.07.006
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期刊影响力
中外酒业
月刊
2096-0972
10-1355/TS
北京市西城区阜外大街乙22号
chi
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6043
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