膳食营养状况评价教学软件的设计

• 作者: 吴蕴棠 孙忠
• 来源期刊: 天津医科大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 膳食 营养 评价 Excel 教学软件
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 196-198
• 页数: 3页
• 分类号: R151.3+|TP311.1
• 字数: 1927字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8147.2006.02.013

摘要

目的:设计一种膳食营养评价的教学软件.方法:以Excel 2000为工具,利用函数和VBA编程技术及制图功能,编制膳食评价软件.结果:包括营养素摄入量及达到RNI/AI百分比、食物来源分布、必需氨基酸评分、蛋白质、脂肪、能量、铁、锌的食物来源分布,既有文字结果,又有直观的统计图.结论:经过近5年的教学和营养研究中应用,表明该软件使用简便、结果完整,无需安装、计算过程直观,可做为教学、科研和临床实际工作的应用的膳食评价软件.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙忠	天津医科大学公共卫生学院	67	510	14.0	18.0
2	吴蕴棠	天津医科大学公共卫生学院	60	378	11.0	16.0