绿汁发酵液及纤维素酶对菌糠发酵饲料品质的影响

• 作者: 庄益芬 张文昌 林碧芬 罗婷颖 陈鑫珠
• 来源期刊: 内蒙古民族大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 绿汁发酵液 菌糠 发酵饲料 发酵品质
• 年，卷（期）: 2006,（6）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医
• 页码范围: 653-655
• 页数: 3页
• 分类号: S8
• 字数: 2111字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-0185.2006.06.018

摘要

对菌糠废料进行了固体发酵.试验设有添加绿汁发酵液(GFJ)、添加纤维素酶(CEL)和对照(CON)3个处理.常温下发酵50天开封,测定菌糠发酵饲料的化学成分和发酵品质,试验结果表明,添加绿汁发酵液显著地提高了菌糠发酵饲料的水溶性碳水化合物含量和干物质回收率(P＜0.05),极显著和显著地降低了pH值(P＜0.01)和水分、酸性洗涤纤维、氨态氮的含量(P＜0.05).说明添加绿汁发酵液和添加纤维素酶对提高菌糠发酵饲料的品质均有效,特别是添加绿汁发酵液的效果更显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庄益芬	福建农林大学动物科学学院	53	490	13.0	20.0
2	张文昌	福建农林大学动物科学学院	59	501	13.0	20.0
3	陈鑫珠	福建农林大学动物科学学院	10	158	7.0	10.0
4	罗婷颖	福建农林大学动物科学学院	3	20	2.0	3.0
5	林碧芬	福建农林大学动物科学学院	1	18	1.0	1.0