甘薯精白淀粉的加工

• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 农学
• 关键词: 甘薯加工 淀粉含量 精白 小批量生产 甘薯品种 加工机械 精细加工
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 页码范围: 46
• 页数: 1页
• 分类号: S532

摘要

用甘薯加工精白淀粉，方法十分简单，可大批量规模加工，也可以一家一户小批量生产。但必须选用淀粉含量高的甘薯品种，采用较先进的加工机械，精细加工。具体方法如下。