屠宰过程中影响猪肉卫生质量的人为因素及对策

• 作者: 周京明 张荣昌 李金明 王志刚
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 所属期刊栏目: 肉品安全
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: S8
• 字数: 3509字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-944X.2006.09.011

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李金明		18	127	6.0	11.0
2	张荣昌		3	33	1.0	3.0
3	王志刚		2	1	1.0	1.0
4	周京明		1	1	1.0	1.0