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摘要:
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屠宰检疫过程中影响猪肉品质的因素
生猪屠宰检疫
猪肉品质
生猪检疫
肉品质量
食肉安全
身体健康
经济利益
卫生质量
煤矿火灾的人为因素分析及防范
煤矿火灾
人为因素
防范措施
医疗器械与医药研发中的人为因素分析
人为因素
医疗器械
人类功效学
监督管理
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 屠宰过程中影响猪肉卫生质量的人为因素及对策
来源期刊 中国动物检疫 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2006,(9) 所属期刊栏目 肉品安全
研究方向 页码范围 18-19
页数 2页 分类号 S8
字数 3509字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1005-944X.2006.09.011
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李金明 18 127 6.0 11.0
2 张荣昌 3 33 1.0 3.0
3 王志刚 2 1 1.0 1.0
4 周京明 1 1 1.0 1.0
传播情况
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国动物检疫
月刊
1005-944X
37-1246/S
16开
青岛市南京路369号
24-112
1982
chi
出版文献量(篇)
8034
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8
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21278
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