色彩营养学

• 作者: 余秉全
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 营养学 色彩 食物搭配 颜色
• 年，卷（期）: 2006,（05S）
• 页码范围: 65
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.4

摘要

任何一种食物都无法满足人体所需要的全部营养，非要把形形色色的食物搭配起来才行。食物的颜色与营养的关系颇值得研究。