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摘要:
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多糖膜在食品包装中的应用
多糖
生物聚合物膜
包装
微生物多糖
机械自动化在食品包装领域中的应用
食品包装
机械自动化
自动化控制
绿色食品
对食品包装材料安全控制现状的研究
包装材料
安全控制
安全隐患
浅谈智能化理念下的食品包装设计
智能化理念
智能化技术
食品包装设计
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 动植物多糖在食品包装中的应用
来源期刊 江苏农业科学 学科 农学
关键词 多糖 纤维素 淀粉 动植物胶 甲壳素 壳聚糖 食品包装
年,卷(期) 2006,(4) 所属期刊栏目 贮藏与加工
研究方向 页码范围 148-151
页数 4页 分类号 S38
字数 3635字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-1302.2006.04.057
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 梁世强 仲恺农业技术学院化学与化工系 32 322 9.0 16.0
2 穆筱梅 仲恺农业技术学院化学与化工系 27 238 8.0 14.0
3 杨燕 仲恺农业技术学院化学与化工系 6 14 2.0 3.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (163)
共引文献  (367)
参考文献  (39)
节点文献
引证文献  (12)
同被引文献  (62)
二级引证文献  (99)
1987(2)
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2020(1)
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  • 二级引证文献(1)
研究主题发展历程
节点文献
多糖
纤维素
淀粉
动植物胶
甲壳素
壳聚糖
食品包装
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
江苏农业科学
半月刊
1002-1302
32-1214/S
大16开
南京市孝陵卫钟灵街50号
28-10
1973
chi
出版文献量(篇)
24128
总下载数(次)
53
总被引数(次)
109978
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