高直链玉米淀粉-PVA共混塑料薄膜的制作工艺的研究

• 作者: 孙焕 张春红 赵前程 赵增煜 黄晓杰
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 高直链玉米淀粉 聚乙烯醇 塑料薄膜 性能
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 包装与机械
• 页码范围: 160-161
• 页数: 2页
• 分类号: TS236
• 字数: 1954字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2006.03.053

摘要

以高直链玉米淀粉和PVA为原料,共混制备塑料薄膜.通过正交实验的方法,研究了薄膜制备过程中各因素对其性能的影响,结果表明,当用68%直链淀粉含量的淀粉、淀粉与PVA的配比3:7,乙二醇用量2mL时,膜的综合性能最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张春红	沈阳农业大学食品学院	142	1184	18.0	27.0
2	孙焕	沈阳农业大学食品学院	11	144	6.0	11.0
3	赵前程	大连水产学院食品系	22	174	7.0	12.0
4	黄晓杰	沈阳农业大学食品学院	16	214	8.0	14.0
5	赵增煜	沈阳农业大学食品学院	7	107	4.0	7.0