家酿甜美葡萄酒

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄皮 酒坛 葡萄酒
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 页码范围: 19
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.1
• 语种: 中文

摘要

上个星期天是我家自酿葡萄酒成熟的日子.我揭开密封了一个月的酒坛,一股酒香顿时扑面而来.我用纱布将葡萄残渣沥出,但酒液有点浑浊,于是,我按照《酿酒指引》,将一个搅匀了的鸡蛋清放入其中,再用筷子搅拌均匀,然后将酒液装入准备好的啤酒瓶内.在晚餐上,我和家人饮用着自酿的葡萄酒,那种甜美真让人陶醉.