上海市流通食品安全检测预警系统

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全检测 上海市场 预警系统 食品流通 技术委员会 不安全因素 系统构建 危害因素 研究所 数据为
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 页码范围: I0002
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文

摘要

上海市食品研究所承担的"本市主副食品流通安全检测预警系统构建研究"项目近日通过上海市科学技术委员会验收.该项目探索在上海市场上流通主副食品安全新动向,以科学的检测数据为依据,分析出食品中存在的不安全因素,对食品中存在或即将可能出现的危害因素的状况提出预警.