肉苁蓉低聚糖提取工艺的研究

• 作者: 白英
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 肉苁蓉 低聚糖 提取
• 年，卷（期）: 2006,（10）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 118-119,122
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2220字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2006.10.035

摘要

以内蒙古阿拉善盟出产的肉苁蓉为实验材料,对肉苁蓉低聚糖的提取工艺进行了研究,通过L9(34)正交实验,确定最佳工艺参数为浸提液pH为11,时间为90min,温度60℃,料液比为1∶25,浸提次数为2次.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	白英	内蒙古农业大学食品科学与工程学院	61	300	10.0	15.0