发酵技术L-酪氨酸生产工艺问世

• 来源期刊: 制药原料及中间体信息
• 学科: 工学
• 关键词: L-酪氨酸 生产工艺 发酵技术 协和发酵公司 商业化生产 大规模生产 食品成分 氨基酸
• 年，卷（期）: zyyljzjt_2006,（11）
• 页码范围: 25-25
• 页数: 1页
• 分类号: TS261.9

摘要

协和发酵公司总裁Yuzuru Matsuda目前宣称，该公司已开发出世界上首个利用发酵技术商业化生产L-酪氨酸的工艺，并将在2007年实现大规模生产。据悉，L-酪氨酸是构成蛋白质必不可少的氨基酸，有报告称，L-酪氨酸可以减轻压力症状，因此可用作营养药物食品成分，用于补充体内氨基酸和肠道营养。