幼儿园幼儿冬季膳食调查和评价

• 作者: 陆菲
• 来源期刊: 医学信息
• 学科: 医学
• 关键词: 幼儿 冬季 膳食调查
• 年，卷（期）: 2006,（12）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 2203-2205
• 页数: 3页
• 分类号: R1
• 字数: 1578字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-1959.2006.12.081

摘要

目的 调查幼儿冬季膳食情况.方法 称重法、代量食谱法和记帐法.结果 就总体来看热量和蛋白质的摄入量基本是充足的,优质蛋白的摄入量,大部分幼儿园均不足.结论 其它营养素(除铁和尼克酸外)均不足或明显不足.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆菲	辽宁锦州市中心医院儿科	1	0	0.0	0.0