一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒报告

• 作者: 尚道功 李慧
• 来源期刊: 实用预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 海产品 副溶血性弧菌 食物中毒
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 卫生监督监测
• 页码范围: 1383-1383
• 页数: 1页
• 分类号: R155.3+1
• 字数: 974字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3110.2006.05.085

摘要

目的 为了解本次食物中毒的原因.方法 对患者进行了流行病学调查,对现场进行了卫生学调查,采集可疑食品,患者呕吐物、排泄物等样本进行了检测.结果 从患者呕吐物、排泄物和海产品中分离出副溶血性弧菌.结论 加强对餐饮业从业人员卫生知识培训和卫生监督执法力度,引导居民吃热熟食品,以便减少或杜绝食物中毒事件的发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李慧		4	9	2.0	3.0
2	尚道功		1	3	1.0	1.0