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生鲜食品低温域贮藏及其低温效应
生鲜食品
低温域
低温效应
冰温
玻璃化转变
生鲜食品冷链配送相关理论研究综述
生鲜食品冷链
冷链配送
食品安全
生鲜食品气调保鲜包装发展趋势
气调包装新鲜食品
气体混合配比
包装材料阻隔性
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 质量为先——记联华生鲜食品加工配送中心
来源期刊 上海百货 学科 经济
关键词 食品质量 超市连锁业 配送企业 资产总额 生鲜产品 联华生鲜食品加工配送中心
年,卷(期) shbh_2006,(17) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 34
页数 1页 分类号 F724.782
字数 语种 中文
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2006(0)
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研究主题发展历程
节点文献
食品质量
超市连锁业
配送企业
资产总额
生鲜产品
联华生鲜食品加工配送中心
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
上海百货
月刊
1007-3833
CN 31-1187/F
上海市福州路355号707室
出版文献量(篇)
10463
总下载数(次)
39
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