蒲公英保健饮品配方与生产工艺的研究

• 作者: 吴山 李红梅
• 来源期刊: 中国西部科技
• 学科: 工学
• 关键词: 蒲公英 保健饮品 生产工艺 配方
• 年，卷（期）: 2006,（29）
• 所属期刊栏目: 医药·卫生
• 页码范围: 37-38
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2695字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-6396.2006.29.023

摘要

本文简要地介绍了蒲公英的基本特性,所含成分及医疗营养保健作用;研究了蒲公英保健饮品的生产工艺,总结了生产技术关键,并确定了最佳配方.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴山	齐齐哈尔医学院药物研究所	17	72	4.0	8.0
2	李红梅	齐齐哈尔医学院药学系	64	164	8.0	10.0