叶类蔬菜中硝酸盐的累积及防治措施

• 作者: 夏更寿 杨晖
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 叶类蔬菜 硝酸盐
• 年，卷（期）: 2006,（20）
• 所属期刊栏目: 植物生理·生化
• 页码范围: 5163-5164
• 页数: 2页
• 分类号: Q946.91
• 字数: 2230字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2006.20.015

摘要

综述了硝酸盐在叶类蔬菜中的积累的现状,影响因素及降低蔬菜内硝酸盐含量的措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏更寿		53	370	10.0	17.0
2	杨晖		27	215	9.0	13.0