米根霉丙烯醇抗性突变株的筛选及其发酵特性

• 作者: 姜绍通 李兴江 潘丽军 罗水忠 郑志
• 来源期刊: 核农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 米根霉 L-乳酸 乙醇 ADH
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 植物诱变育种·农业生物技术
• 页码范围: 242-245,255
• 页数: 5页
• 分类号: S6
• 字数: 3699字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8551.2007.03.009

摘要

本研究利用亚硝基胍(NTG)对米根霉As3.3462进行诱变,在含丙烯醇的YPD选择培养基上筛选获得11株ADH活力降低的突变株,其中mut-2突变株发酵液中乙醇含量比原始菌株降低35.2%,而乳酸含量提高了79.6%.对原始菌株和mut-2突变菌株在发酵过程中ADH与LDH活力变化分析表明,突变菌株的最大ADH活力比原始菌株降低了60.6%,而LDH活力与原始菌株相比略有提高.研究结果还表明,mut-2突变菌株与出发菌株相比,其生物量和对还原糖的利用速率均比原始菌株提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘丽军	合肥工业大学生物与食品工程学院	179	2180	23.0	35.0
2	姜绍通	合肥工业大学生物与食品工程学院	398	4557	29.0	43.0
3	郑志	合肥工业大学生物与食品工程学院	80	935	16.0	25.0
4	罗水忠	合肥工业大学生物与食品工程学院	76	808	16.0	24.0
5	李兴江	合肥工业大学生物与食品工程学院	34	236	10.0	13.0