白油W/O/W型多重乳状液的稳定性研究

• 作者: 刘华杰 柳松
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 化学
• 关键词: 多重乳状液 白油 稳定性
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 88-91
• 页数: 4页
• 分类号: O648.2+3|TQ423.92
• 字数: 3243字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1803.2007.02.005

摘要

以多重乳状液相对体积为衡量标准,用显微镜直接观察,探讨了乳化剂的HLB值、质量分数、亲油亲水乳化剂体积比及油水的相比等对白油W/O/W型多重乳状液体系稳定性的影响.结果表明单一乳化剂体系中适宜的制备条件:乳液中乳化剂质量分数为12.2%,V(Span80)/V(Tween80)=7.5;适合多重乳液稳定的油水相比为:第一相体积比为2.5,第二相体积比为0.2.复合乳化剂体系中适宜的制备条件:第一相乳化剂的HLB值为6.5,V(复合乳化剂)/V(Tween80)=27.5,乳液中乳化剂质量分数为9.5%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	柳松	华南理工大学化学科学学院	48	804	19.0	27.0
2	刘华杰	华南理工大学化学科学学院	4	66	4.0	4.0