从营养学家的长寿说到饮食习惯决定健康

• 作者: 亚生
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 特别策划:饮食习惯决定健康
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

刚过90大寿,1917年出生,现任中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、中国疾病预防控制中心营养学博士生导师的中国营养学泰斗陈学存教授,不仅精力充沛、步履稳健、思维清晰敏捷,还能坚持上班,每天收发电子邮件.陈老的健康秘诀是为人宽容,坚持散步,有良好的饮食习惯.谈到饮食营养,这可是陈老的老本行.