米根霉乙醇脱氢酶(ADH)突变菌株的诱变选育

• 作者: 姜绍通 李兴江 罗水忠 郑志 马林
• 来源期刊: 微生物学通报
• 学科: 工学
• 关键词: 米根霉 ADH L-乳酸 乙醇 生物量
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 24-27
• 页数: 4页
• 分类号: TQ921+.3
• 字数: 3257字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2654.2007.01.006

摘要

米根霉发酵生产L-乳酸过程中,由于丙酮酸在丙酮酸脱羧酶、乙醇脱氢酶(ADH)催化下生成乙醇,使得丙酮酸向乳酸转化的流量减少.采用亚硝基胍(NTG)诱变米根霉AS3.3462孢子液,诱变剂量为0.15 mg/mL时,致死率为70%～80%.在含丙烯醇的YPD筛选培养基上筛选获得两株ADH活力降低的突变株mut-1和mut-2,检测突变株mut-1和mut-2的最大ADH活力分别为35.67和43.09U/mL,是原始菌株的41.63%和50.29%.发酵72h后,原始菌株的乙醇与乳酸浓度分别为28.9g/L和40.31g/L,而mut-1和mut-2突变株的乙醇产量分别为4.87g/L和6.56g/L,乳酸产量为54.45g/L和44.07g/L.在相同的发酵条件下,米根霉ADH突变株mut-1和mut-2对还原糖的利用速率高于出发菌株,其生物量积累亦高于出发菌株.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜绍通	合肥工业大学生物与食品工程学院	398	4557	29.0	43.0
2	郑志	合肥工业大学生物与食品工程学院	80	935	16.0	25.0
3	罗水忠	合肥工业大学生物与食品工程学院	76	808	16.0	24.0
4	李兴江	合肥工业大学生物与食品工程学院	34	236	10.0	13.0
5	马林	合肥工业大学生物与食品工程学院	1	17	1.0	1.0