日粮添加蜂花粉对蛋品质的影响

• 作者: 何倩倩 吴炜 唐笛声 王珏 班文举 郑艺梅
• 来源期刊: 安徽科技学院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 蜂花粉 蛋鸡 蛋品质
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 动物科学·动物医学
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: S831.5
• 字数: 2787字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-8772.2007.06.001

摘要

试验取180日龄罗曼褐壳蛋鸡168羽,随机分为2组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加1.5%蜂花粉,于212日龄每组随机取鸡蛋30枚,测定平均蛋重、蛋壳厚度、蛋形指数、蛋黄的色泽,鸡蛋的粗蛋白、粗脂肪、胆固醇及部分微量元素的含量,研究蜂花粉对蛋品质的影响.结果:试验组蛋壳厚度增厚9.22%(P＜0.01),蛋黄重量提高6.89%(P＜0.05);蛋黄的色度显著高于对照组(P＜0.05),胆固醇含量降低29.18%,差异极显著(P＜0.01).微量元素含量差异不显著(P＞0.05).结果显示:蜂花粉可改善蛋品质.