影响红提葡萄贮运保鲜质量的若干因素

• 作者: 刘红斌
• 来源期刊: 天津农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 葡萄 贮藏 运输 质量
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 55-56
• 页数: 2页
• 分类号: S6
• 字数: 2348字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6500.2007.01.018

摘要

针对红提葡萄贮藏、运输过程中商品质量难以保证的问题,分析了导致其褐变、腐烂、对SO2敏感、极易裂果的原因,同时介绍了红提葡萄采后病害等.