多孔陶瓷和浮石载体固定化重组大肠杆菌表达β-葡聚糖酶

• 作者: 何宁 卢英华 孙道华 李清彪 陈文谋 陈翠雪
• 来源期刊: 厦门大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 重组大肠杆菌 β-葡聚糖酶 固定化 多孔陶瓷 浮石
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 页码范围: 77-81
• 页数: 5页
• 分类号: Q815
• 字数: 3547字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0438-0479.2007.01.018

摘要

分别以多孔陶瓷和浮石为载体吸附法固定重组大肠杆菌(Escherichia coli JM 109-pLF3)表达β-葡聚糖酶.研究了载体量、转速、温度、pH等条件对固定化细胞产酶的影响.结果表明,以多孔陶瓷和浮石为载体固定化细胞发酵可以大大提高产酶效率,二者均可有效吸附重组大肠杆菌,发酵液的酶活分别达到97 U/mL和73 U/mL,比悬浮液体发酵提高了2～3倍;载体量、转速、温度对产酶的影响较大,多孔陶瓷和浮石的最佳装载量分别为20 g/100 mL培养基和8 g/100 mL培养基,最佳转速为200 r/min,最佳培养温度为37℃;发酵液pH值对细胞产酶的影响较小,pH值6.0～8.0之间发酵液的酶活力变化不大.重复批次发酵结果表明,固定化发酵具有良好的重复使用能力,在连续10批次实验中,多孔陶瓷载体和浮石载体固定化发酵的酶活力分别不低于91 U/mL和72 U/mL.