重组大肠杆菌发酵生产β-葡聚糖酶工艺条件研究

• 作者: 何宁 刘征 卢英华 敬科举 程志敬
• 来源期刊: 厦门大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: β-葡聚糖酶 大肠杆菌 培养条件 流加培养
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 89-94
• 页数: 6页
• 分类号: Q939.97
• 字数: 4553字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0438-0479.2009.01.020

摘要

通过对重组大肠杆菌JM109-pLF3摇瓶发酵生产β-1,3-1,4-葡聚糖酶工艺条件的研究,得出最佳培养条件为:温度39℃,摇床转速150 r/min,培养基装量20 mL/250 mL,培养基初始pH 6.7,种子培养时间16 h,接种量1%.在最佳培养条件下,发酵30 h酶活力达到最大值481.41 U/mL.最优条件下摇瓶恒速补加氮源对酶活的提高贡献较大,且适当提高流加量对促进产酶效果更明显,酶活力可达628.30 U/mL,为初始时的2.1倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	敬科举	厦门大学化学化工学院	18	91	6.0	8.0
2	卢英华	厦门大学化学化工学院	73	723	13.0	23.0
6	刘征	厦门大学化学化工学院	1	8	1.0	1.0
7	程志敬	厦门大学化学化工学院	4	29	2.0	4.0
8	何宁	厦门大学化学化工学院	33	459	11.0	20.0