危害分析关键控制点在饮用纯净水生产中的研究与应用

• 作者: 毛春财
• 来源期刊: 江西食品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 瓶装饮用纯净水 关键控制点 质量控制
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 46-47,50
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2126字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2435.2007.02.017

摘要

利用HACCP原理找出瓶装饮用纯净水生产中的关键控制点,建立控制措施以提高及稳定产品质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毛春财		2	0	0.0	0.0