当代大学生营养状况及对策

• 作者: 段明琰 陈安和
• 来源期刊: 重庆邮电大学学报（自然科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 大学生 营养 健康 膳食结构
• 年，卷（期）: 2007,（z1）
• 所属期刊栏目: 生物、数学、物理
• 页码范围: 162-166
• 页数: 5页
• 分类号: R151.4
• 字数: 8270字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-825X.2007.z1.051

摘要

营养是健康的物质基础,是人们从事一切活动的物质保证,也是人体正常生长发育的重要因素.大学生是一个特殊的社会群体,他们处于青春发育期,代谢旺盛、活泼好动、运动量大,同时学习任务繁重,脑力和体力活动都很旺盛,营养对他们尤其重要.介绍了人体必需的五大类营养物质的生理功能,分析了当代大学生的营养状况及存在的问题,提出了在高等学校开设营养与健康选修课,丰富大学生的营养知识,帮助他们养成良好的饮食习惯,在高校食堂配备营养师,平衡膳食,强化伙食管理等措施以确保大学生的营养供应.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	段明琰		5	11	2.0	3.0
2	陈安和		1	2	1.0	1.0