白金针菇工厂化生产工艺研究

• 作者: 余应瑞 刘成荣 李开本 林虬 黄建成
• 来源期刊: 福建农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 白金针菇 原料及配方 菌袋料高 光照 光质
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 园艺科学
• 页码范围: 393-396
• 页数: 4页
• 分类号: S646.15
• 字数: 3215字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0384.2007.04.013

摘要

采用白金针菇8903菌株进行工厂化袋栽生产工艺试验.结果表明:白金针菇对未处理的木屑的消化吸收能力差,菌丝培养中后期易吐黄水,原基偏黄,推迟开袋5～7 d,菇体基部淡黄,产量低,品质差;新鲜蔗渣营养丰富,子实体产量质量均优于长期露天堆放蔗渣;菌包料高14 cm可满足营养需求;光照(40 W日光灯)20～24 h可提高平整度,又可增产和提高品质;白金针菇对黄色光较敏感,绿色光次之,而对红色光则不敏感,以黄色光诱导效果佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄建成	福建省农业科学院植物保护研究所	31	218	9.0	13.0
2	李开本	福建省农业科学院植物保护研究所	35	359	12.0	16.0
3	林虬	福建省农业科学院中心实验室	41	384	11.0	18.0
4	刘成荣	莆田学院生物系	21	89	7.0	8.0
5	余应瑞	福建省农业科学院植物保护研究所	26	220	9.0	13.0