微波辅助提取刺五加中黄酮类化合物过程中的化学变化研究

• 作者: 丁兰 刘忠英 卜凤泉 张寒琦 胡秀丽
• 来源期刊: 高等学校化学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 微波辅助提取 刺五加 黄酮类化合物 化学变化
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 431-435
• 页数: 5页
• 分类号: O658.2
• 字数: 3098字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0251-0790.2007.03.009

摘要

利用HPLC-UV和HPLC-ESI-MSn技术系统地研究了传统中药刺五加中黄酮类化合物在微波辅助常压和高压提取过程中的化学变化, 并考察了提取压力和提取时间对其化学变化规律的影响, 结果表明, 在提取压力超过300 kPa时芦丁开始失去一个芸香糖转化为槲皮素; 随着微波照射时间的延长, 金丝桃苷、芦丁、槲皮苷和槲皮素提取产率先增加, 而后下降.提取压力越大, 提取速率越快, 分解的速度也越快,达到最高提取产率的时间越短.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张寒琦	吉林大学化学院	141	1520	23.0	33.0
2	胡秀丽	吉林大学化学院	33	234	9.0	14.0
6	刘忠英	吉林大学化学院	48	528	14.0	21.0
10	丁兰	吉林大学化学院	34	423	11.0	20.0
11	卜凤泉	吉林大学药学院	14	236	8.0	14.0