套在中国人脖子上的餐桌风险多多

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 黄曲霉素 盐酸克伦特罗 苏丹红 瘦肉精中毒 陈化粮 严重事故 致癌物 饲料 食物中毒 安全事件
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: TS971
• 语种: 中文

摘要

近年来,食品安全事件发生率越来越频繁了,不得不让人感到忧心忡忡.陈化粮引致中毒英国曾经发生过在短短几个月内10万火鸡幼仔相继死亡的严重事故,后经查明是由于火鸡吃了含有霉变花生的饲料而引起的.人类一旦食用被黄曲霉素严重污染的食物后会出现发热、腹痛、