均匀设计法优化巴旦杏仁油的加速溶剂萃取工艺

• 作者: 万英 刘文杰 孔星芸 孙红专 庞新安 晋玉霞 马玲
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 关键词: 巴旦杏仁 植物性油脂 加速溶剂萃取 均匀设计
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 新技术新产品
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1775字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2007.04.014

摘要

采用均匀设计法对巴旦杏仁中油的加速溶剂萃取条件,包括萃取温度、静态萃取时间、冲洗体积、静态循环次数进行优化研究,同时比较萃取溶剂对巴旦杏仁油萃取效率的影响.通过优化并经实验验证得到巴旦杏仁油加速溶剂萃取最佳工艺条件:萃取温度120℃、静态萃取时间6min、冲洗体积110%、静态循环次数为3次,萃取溶剂选择丙酮/正已烷(1:3)的混合溶剂.