甜杏仁油的提取研究与应用

• 作者: 杨海涛
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 甜杏仁 甜杏仁油 提取
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 分类号: TS224
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2008.04.005

摘要

甜杏仁中含有50%～60%的油脂,为了合理利用甜杏仁资源,研究了提取甜杏仁油最佳方法及最优条件.结果表明,提取甜杏仁油的最佳务件为:以石油醚为提取溶剂,在70℃下以料溶比1:15提取2 h.在此条件下甜杏仁油提取率为56.3%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨海涛	陕西理工学院化学与环境科学学院	76	544	12.0	19.0