龙眼多糖提取工艺的研究

• 作者: 凌雪萍 孙道华 李清彪 王宾香
• 来源期刊: 厦门大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 多糖 提取 沉淀 龙眼
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 369-371
• 页数: 3页
• 分类号: Q532.3
• 字数: 2992字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0438-0479.2007.03.016

摘要

为了充分开发福建的龙眼资源,本文作者对龙眼多糖的提取工艺进行了研究.该多糖粗品是龙眼经乙醇乙醚混合物脱脂2 h,水提取,乙醇沉淀后,通过Sevag法除蛋白后获得.实验结果表明龙眼多糖的最佳制备条件是温度80℃,时间6 h,搅拌速度180 r/min,乙醇最佳浓度为70%.采用苯酚-硫酸分光光度法于490 nm检测,100 g干龙眼多糖得率为0.94%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李清彪	厦门大学化学化工学院福建化学生物学重点实验室	87	1705	21.0	39.0
2	孙道华	厦门大学化学化工学院福建化学生物学重点实验室	32	534	13.0	22.0
3	凌雪萍	厦门大学化学化工学院福建化学生物学重点实验室	31	244	8.0	14.0
4	王宾香	厦门大学化学化工学院福建化学生物学重点实验室	4	33	4.0	4.0