丹东口岸2003～2005年进口海产品中3种致病菌检验结果分析

• 作者: 于兵 王殿夫 麻丽丹
• 来源期刊: 中国国境卫生检疫杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 海产品 致病菌 检验
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 口岸食品安全
• 页码范围: 104-105
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5
• 字数: 2170字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-9770.2007.02.013

摘要

[目的]掌握丹东口岸进口海产品中单核细胞增生性李斯特菌(LM)、沙门菌和副溶血性弧菌(VP)污染情况.[方法]对丹东口岸2003～2005年3年期间进口海产品3种致病菌的检验结果进行分析.[结果]3年共检验进口海产品1965批,检出不合格产品39批(1.98%).不合格产品主要为冻章鱼、冻海螺、冻紫石房蛤、活河螺、冻江瑶贝、冻河螺肉等.其中单核细胞增生性李斯特菌27批(1.37%);沙门菌6批(0.31%);副溶血性弧菌6批(0.31%).[结论]检测结果在从朝鲜进口的海产品中具有一定的代表性,为确定丹东口岸进口海产品的致病菌检验重点提供了依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	麻丽丹		27	115	6.0	9.0
2	王殿夫	辽东学院动物科学系	25	102	5.0	9.0
3	于兵		16	56	5.0	7.0