壳聚糖对肉仔鸡生长性能和脂类代谢的影响

• 作者: 于宁 韩杰
• 来源期刊: 粮食与饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 壳聚糖 肉仔鸡 甘油三酯 总胆固醇 生长性能
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 饲料添加剂
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 分类号: S8
• 字数: 2872字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-6202.2007.02.013

摘要

将150只健康1日龄艾维茵肉仔鸡(公、母混合)随机分成5组,每组设3个重复,每个重复10只鸡.在各组基础饲料中分别添加0%、0.5%、1%、2%、3%的壳聚糖,经49 d的饲养试验,研究不同水平的壳聚糖对肉仔鸡生长性能和脂类代谢的影响.结果表明:2%壳聚糖添加组显著提高肉仔鸡平均日增重并降低了料肉比(P＜0.05),显著降低了肉仔鸡血清总胆固醇和游离脂肪酸(P＜0.05),对甘油三酯有降低趋势(P＞0.05).3%壳聚糖组肉仔鸡的生长性能低于对照组.结果提示:饲料中添加2%的壳聚糖为改善肉仔鸡生长性能和脂类代谢的最适量,而添加更高水平的壳聚糖对肉仔鸡的生长性能有负面作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩杰	洛阳师范学院生命科学系	48	228	9.0	13.0
2	于宁	辽宁农业科学院畜牧研究所	3	17	2.0	3.0