椒目中提取α-亚麻酸的冬化工艺正交设计与研究

• 作者: 杨倩 王剑波 王四旺 王庆伟 谢艳华
• 来源期刊: 解放军药学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 椒目 α-亚麻酸 正交设计 冬化 不饱和脂肪酸
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 35-37
• 页数: 3页
• 分类号: R943
• 字数: 1724字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-9926.2007.01.010

摘要

目的 选择椒目中提取α-亚麻酸的最佳冬化试验条件.方法 本文采用正交设计实验,对在冬化工艺中影响椒目中α-亚麻酸含量的因素进行了系统考察.结果 以α-亚麻酸含量作为考察指标,影响冬化的主次因素依次为冬化时间＞温度＞溶剂与混合脂肪酸之比,各因素对α-亚麻酸的提取均有影响;结论冬化最佳工艺条件是混合脂肪酸与乙醇等体积在-10℃下冬化24h.采用该工艺条件重复试验证实,仅α-亚麻酸的含量可提高到39.90%,出油率可达70%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢艳华	中国人民解放军第四军医大学药学系药物研究所	12	120	5.0	10.0
2	王庆伟	中国人民解放军第四军医大学唐都医院药剂科	12	110	6.0	10.0
3	王四旺	中国人民解放军第四军医大学药学系药物研究所	19	178	7.0	13.0
4	杨倩	中国人民解放军第四军医大学药学系药物研究所	33	180	8.0	13.0
5	王剑波	中国人民解放军第四军医大学唐都医院药剂科	22	168	7.0	12.0