高纯度α-亚麻酸油的制备

• 作者: 冯学金 胡晓军 苏占明 薄天岳
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 高纯度 α-亚麻酸
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 页码范围: 68-69
• 页数: 2页
• 分类号: S565.09
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2001.02.021

摘要

采用冷榨方法,控制加工过程中的温度,在高度真空环境下生产的α-亚麻酸油中α-亚麻酸的含量达53.6%,比传统榨制的亚麻油中α-亚麻酸含量提高了38.86%,样品的理化指标达到和超过国家色拉油标准.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯学金	山西省农业科学院高寒区作物研究所	15	128	7.0	10.0
2	苏占明	山西省农业科学院高寒区作物研究所	22	79	5.0	8.0
3	胡晓军	山西省农业科学院高寒区作物研究所	59	351	11.0	16.0
4	薄天岳	山西省农业科学院高寒区作物研究所	3	68	3.0	3.0